一盤綠色蔬菜與一盤菇類，只是基本款，為健康更努力的人，應一日至少五蔬果，甚至愈多愈好。

9.每頓飯不少於二十分鐘

經常嗝氣、嘔酸水、胸口灼熱嗎？小心胃食道逆流找上門。

台大醫院健康管理中心主任吳明賢，分析近年民眾的健檢結果指出，腸胃問題是國人普遍的毛病，特別是胃食道逆流，影響約兩、三成的人。

「很多人年輕時就有胃食道逆流，年紀愈大愈嚴重，」吳明賢說。

他解釋，胃食道逆流與飲食方式不當有關，包括吃太快，吃太飽或餓過頭，吃太甜、太油膩等。

吳明賢主張，每頓飯一定要吃超過二十分鐘，細嚼慢嚥。

充分咀嚼，讓食物與唾液裡的唾液?充分混合，不僅有助於消化吸收，也較容易有飽足感。

「進食二十分鐘後，大腦才會發出飽的訊息，」吳明賢說。一旦吃得太快，當感覺飽時，通常已經過飽了。

吃得慢一點，就比較容易只吃七、八分飽，避免過重，同時也能延壽。

10.外食必備筷子

自備筷子、湯匙，可不只單純支持環保，更重要的是捍衛健康。

吳明賢的辦公室矮櫃上，正晾著用過午餐後洗淨的不鏽鋼筷。

他坦言，心中一直對免洗筷在製作過程中，是否曾浸泡有害人體的製劑存疑。對於一些店家提供非拋棄的塑膠筷、鐵筷等，他也怕洗不乾淨，不太敢用。

尤其，他專研幽門桿菌，深知用筷子的亞洲國家，因為共食，感染幽門桿菌的機率，比用刀叉、把菜分到自己盤裡的西方國家民眾，高了兩、三倍。

在台灣，每一百人中，有三十五到四十人感染幽門桿菌，比例不低。幽門桿菌更已證實與消化性潰瘍，甚至胃癌有關。

幽門桿菌可透過未洗淨的筷子傳染。要避免感染，最好的方法，就是自己帶筷子。

11.四分鐘「冷戰」

一年的健康計劃，自然不能少了婚姻經營之道。一個小祕訣是，掌握關鍵四分鐘。

精神科醫師楊聰財指出，不少人出門上班時，腦子裡已在想工作的事。如果配偶在此時不斷交代水電費要繳、電器要修等日常瑣事，干擾他的思緒，彼此不對頻下，很容易吵架。