食鹽，日常最重要的炒菜佐料。但是你還知道它還有其他非常廣泛的用途嗎？以下這篇文章列舉了100個不為人知的食鹽用途，神奇吧？

001. 在有冰雪的道路上灑些鹽水，可加速冰雪的融化，加快道路的暢通。

002. 新買的牙刷在熱鹽水里浸半小時左右取出，可使牙刷經久耐用。

003. 兩隻顏色相似又不完全相同的棉質襪子，放在鹽水里煮1小時，顏色就會一樣。

004. 新買的浴巾在使用前用鹽水浸透，即可預防其發霉。

005. 受潮的火柴放在鹽上面，一兩分鐘後，潮濕的火柴就於了。

006. 用鹽水洗竹器、藤器，可使其更美觀、更柔軟耐用。

007. 柳條編制家具用粘有溫熱鹽水的硬刷清洗，並在陽光下曬乾，可防止家具變黃。

008. 新買的麻繩如嫌太硬，將其放在鹽水里煮二下，可使其柔軟耐用。

009. 染衣服放點鹽，可使衣服顏色鮮豔。

010. 衣服染上墨跡較難洗。可先在清水里搓洗然後再取幾粒米飯與食鹽拌和，放在有墨跡處搓洗，再放到清水里搓洗，一次未淨可重複幾次，則可除去墨跡。

011. 牛仔褲穿髒了洗時易褪色，可先將其放在濃鹽水中浸泡2小時(需冷水)，再用肥皂洗刷，這樣就不褪色了。

012. 用洗衣機洗衣物時，如果泡沫太多，在泡沫上撒些鹽，即可減少泡沫。

013. 洗蚊帳用少許細鹽，能避臭蟲。

014. 毛巾用久會變硬，有怪味。最好用鹽水搓洗，能除怪味，又不發粘。

015. 夏天用毛巾揩汗，毛巾會變得粘乎乎的。若先用食鹽搓洗，再用清水漂淨後，即可清潔如新。

016. 如果棉絲品熨焦了，用精鹽少許，放在燙焦處揉搓，焦痕即可消除。

017. 棉織晶發黃了，可用鹽加蘇打粉，用水煮1小時，黃色即可退去。

018. 要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時應用力搓，便可除去油污，且不會傷及毯毛。

019. 當膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水並除臭。

020. 新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天。然後再穿，既不易裂，又耐穿。

021. 衣服被油污沾污，用溶有鹽的鹼水洗滌，能洗得很乾淨。

022. 洗衣服領口時在上面撒些細鹽末，污漬就容易除去。

023. 為防止有色衣服褪色，可先將衣服放在溫鹽水里浸泡一會兒再洗，可防褪色。

024. 衣服上若沾上酒漬，可立即撒上一些鹽，過1小時後再如常清洗。

025. 衣服上有鐵鏽漬，可先用鹽蓋著污漬，再用白醋浸1小時後按常規清洗。

026. 將胡蘿蔔砸碎，拌上鹽，能擦掉衣服上的血跡。

027. 衣服上沾有青草漬時，可將衣服浸入食鹽水中(1升水加100克鹽)，輕輕揉搓，即可除去青草漬。

028. 有汗漬的衣服，可先泡在10％的鹽水里搓洗10分鐘，用清水沖洗後，再用肥皂洗，就可去掉汗漬。

029. 浴用海綿若變得既粗又滑，在冷鹽水中浸一會，就會又軟又松。

030. 燈泡有了污漬，可用洗滌靈加入少量食鹽輕擦，然後用清水洗淨、擦乾，燈泡的亮度便和新的樣。

031. 煤油燈裡放些鹽，又省油又不冒黑煙。

032. 煤油裡摻進水後，會使煤油無法使用，在煤油桶內撒一些細鹽，煤油就可以使用了。

033. 將蠟燭先在濃鹽水中浸泡數小時，取出，待徹底乾燥後,燃燒時就不會流蠟。

034. 電池的電能用完後，要在碳棒附近鑽兩個小孔，灌進鹽水後用蠟封好，可使廢電池重放光明。

035. 新掃帚如果在熱鹽水中浸泡後再使用，可延長掃帚的使用壽命。

036. 調漿糊時放點鹽，漿糊不易發霉。

037. 鹽水可除去油漆味，如果在室內放置兩盆冷鹽水，塗抹家具及牆壁的油漆味就會消除。

038. 粉刷牆壁時，在石灰水中放0.3％～0.5％的鹽，能增加石灰的附著力。

039. 新摘下來的鮮花插在鹽水瓶裡，可保持較長時間而不枯萎。

040. 在水仙花的盆中放人少許鹽，能延長開花時間。

041. 在金魚缸水中放點普通食鹽(不用加碘鹽)，可使金魚更活潑健康。

042. 清洗魚缸時，用鹽(不用加碘鹽)擦拭魚缸內側，可除掉硬水垢，用清水沖洗後再將魚放回缸內。

043. 在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水，可保持清潔：防止發臭和油污堆積。

044. 用鹽和蘇打水清潔冰箱內部，效果良好。

045. 照相膠片經顯影定影后，放人鹽水中泡一下，再用清水沖洗，能縮短清洗時間。

046. 將鹽和檸檬汁放在軟布上擦鋼琴鍵或大理石製品、象牙製品，可除去污跡。

047. 陶瓷、玻璃等器皿內的茶垢、污垢，用鹽擦洗，去污效果較好。

048. 銀製品上有了污漬，可先用鹽擦拭污漬後再洗，清除效果好。

049. 銅器上有黑斑點與污跡，用鹽可以擦掉，使其煥然一新。

050. 清洗銅鍋時，先用鹽水泡銅鍋上的污漬，再用浸有薑汁的布擦拭，效果很好。

051. 用久了的熱水瓶：瓶膽內往往結上一層水垢，將小蘇打和鹽水灌人瓶中，再加入一些碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動，即可除去水垢。

052. 清潔鐵鍋上的油膩時，先放人少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除。

053. 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如有褐色鐵鏽斑，可用適量的食鹽和醋配成混合液擦洗。

054. 冬天用浸有鹽溶液的海綿擦拭窗玻璃內面，不會結霜；用裝有鹽的濕布小袋擦汽車擋風玻璃，可防止其積雪。

055. 織物上的霉斑或鏽斑，可用檸檬汁與鹽混合液浸泡並置於陽光下漂白，最後用清水洗乾淨。

056. 金屬器皿生鏽，用鹽加一點檸檬汁擦洗，既能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。

057. 搪瓷食具積了污垢，用鹽和醋混合擦洗，既乾淨又不損光澤。

058. 菜刀用鈍了，放在鹽水里浸泡20分鐘，然後邊磨邊澆鹽水，不僅刀好磨，而且磨出的刀刃鋒利。

059. 菜刀柄久用會脫落，可將菜刀柄浸一浸鹽水，再插回去就不會脫落了。

060. 菜板易裂，可將菜板放人鹽水中浸泡一天，拿出來晾乾：就不易裂了。

061. 用肥皂和水洗後的萊板，再用浸有鹽的濕布擦拭可使之光亮。

062. 砧板上有魚肉腥味時，用淘米水加鹽洗擦：再用熱水清洗，可除腥味。

063. 用浸有薑汁的鹽擦手，可除去手上的洋蔥味。

064. 用鹽水選出來的種子，出苗齊、苗健壯，又防病蟲害。

065. 鹽能去新生毛，用鹽抹在雞毛上更易拔除新生毛。

066. 新買的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶製沙鍋，如先放人鹽水中煮過，則不容易破裂。

067. 茶杯、茶壺上有茶垢後，如果用鹽水浸泡10分鐘，清洗起來就十分方便了；如果浸泡幾個小時，茶垢則會自行脫落。

068. 碗碟有了積垢，用食鹽和醋洗刷，很容易洗淨。

069. 壺嘴上有污漬時，可用濕鹽將壺嘴蓋一夜，翌日用熱水清洗。

070. 用鹽擦洗鋁質餐具，可使其光亮潔淨。

071. 燒火時，在煤球上撒點鹽，能使爐火更旺些。

072. 將鹽撒在爐灶上，可撲滅油膩火。

073. 生爐子的時候，如果煙霧太濃，撒上一把鹽會使煙霧消散，火苗更旺。

074. 築爐膛時，在泥巴里拌些鹽，爐膛便不會過早地干裂。

075. 用濃鹽水噴灑過的木炭，燃燒時熱量增大，煙氣少，可節約1/3的木炭。

076. 在火爐中燃燒的木柴上灑些鹽，可防止煙灰在煙囪中積聚。

077. 草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。

078. 在院子裡雜草叢生的地方多撤些鹽、，可抑制雜草生長。

079. 煮食物時，在水中加點鹽，可使水的沸騰溫度升高，便會縮短煮沸食物的時間。煮蛋時在熱水中加點鹽，煮熟後在冷水中浸，可很快剝除蛋殼。

080. 在鹽水中煮荷包蛋，有助於蛋白凝固，而不散。

081. 破了殼的蛋，放在鹽水中煮，蛋白不往外流，煮出的蛋也鮮嫩。

082. 把雞蛋埋在鹽裡，可保持長時間不壞。

083. 煮麵條時，先在沸水中放一點鹽，麵條煮熟後不會爛。

084. 發麵時，若放一點鹽水調和，可縮短髮酵時間，味道更好。

085. 發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭，使饅頭又白又鮮，營養破壞也少。

086. 煮粥時放點鹽，不會產生泡沫。

087. 蒸剩飯時，在蒸飯水里加一小匙鹽，蒸出來的飯和新煮的飯一樣好吃。

088. 炒剩飯時，在飯內加少量食鹽可除去飯中異味。

089. 做甜食時，加佔糖量1％的食鹽，甜食的味道更甘美。

090. 油炸食物時，在油鍋中放少許食鹽，可防止食油飛濺。

091. 煉豬油時放一點食鹽，油不僅變清而且能保持較長時間。

092. 食用醋中放些鹽，可久存而不會變質。

093. 牛奶中加點鹽，則能使牛奶保鮮的時間延長，又好喝。

094. 煮豆腐，時間長了會變硬，如煮時先放鹽，則豆腐不硬又滑嫩、好吃。

095. 豆腐乾含有豆腥味，用鹽水漂浸，既除味，又使豆質晶色白。

096. 煮菠菜時，如菜葉變黃，可加少許鹽，萊葉即由黃變綠。

097. 清洗青菜時，在清水里撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。

098. 凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加鹽漬一下，濾去汁水烹炒，可減少苦澀味。

099. 藕切好後放人鹽水中醃一下，再用清水沖洗，這樣炒出來的藕不會變色。

100. 茄片用鹽醃10分鐘後再炒，既省油又好吃。

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