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生活與空間

6食物能改變心情?悲傷時來杯拿鐵吧!

discuss pic 2014-11-08 09:59:46


俗話說,相由心生,心情好壞在臉上易見。雖世事難預料,但仍希望活著能開心點、生活增添小卻幸。當心情不好時,我們會選擇從事自己喜歡的事情來舒壓,如寫作、看電影、也有人會選擇品嚐大快朵頤,品嚐各式美食來讓自己更快樂。


雖 說靠美食來抒壓,如稍不節制就可能會發胖,但事實上,醫學研究指出,食物真能讓你越吃心情越好,特別是血清素向來有「快樂情緒因子」之稱,因身體無法自行 合成,必須從食物中攝取特定營養素,才能在體內合成血清素。因此,只要能夠製造或提升體內血清素的食物,就叫快樂食物。


此外,對人體代謝、人體機能、體重控制及運動營養等科學範疇都有著卓越的成就哈佛大學營養博士尚塔波特(Shawn Talbott)也推薦6種食物真能舒壓,讓美味營養的食物打破你的壞情緒。


1.覺得疲勞,吃葡萄:葡萄能抗氧化,抗衰老,防癌補血,舒筋活血,利尿,葡萄所含的多酚類,能清除老化的自由基,防止心血管疾病,減少心臟病的發病率。此外,葡萄含有人體所需的氨基酸,對神經衰弱、過度勞累的人很有幫助。對女性朋友而言,生理期來時也可多吃葡萄來補血。


2.壓力大,吃巧克力:美味的巧克力可提供身體每日所需的許多營養成分,比許多其他零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素B2。此外,巧克力中含有可可鹼,可讓人心情平靜與愉悅,另巧克力內含的其他化合物,能增加人體抵抗力。


3. 如覺得焦慮,請用茶:天然花草調配的舒壓茶是很多女性的最愛,有些人也喜歡喝綠茶,除能抗氧化也有減肥效果。營養學家更指出,茶葉的茶氨酸與咖啡因,可以 振作大腦精神,1小時內喝2杯茶,可提高警覺性、注意力、與專注力,大腦思考可以更快速,特別是對易焦慮的人來說,是天然又能穩定情緒的飲品。


4.感到悲傷,請喝拿鐵:營養學家表示,一小杯拿鐵裡,含有刺激性的咖啡因,能刺激中樞神經系統,特別是腦細胞,使人情緒激昂、思考力清晰、睡意消除和減輕疲勞。此外,拿鐵中含有舒緩牛奶,連同咖啡因正好可刺激腦神經活性,不至於讓人太興奮。


5.覺得痠痛,吃鳳梨:組織發炎、血液循環不暢,受傷部位紅腫熱痛,這時不妨吃些鳳梨吧!組織發炎、血液循環不暢,受傷部位紅腫熱痛。營養師指出,鳳梨所含的蛋白酵具有消炎作用, 可舒緩痠痛、促進組織修復,還能加快新陳代謝、改善血液循環。


6.覺得憤怒,吃堅果:別看堅果小小一粒,其所蘊藏的營養價值非常豐富,特別是尤其是杏仁、核桃,其含有木脂素與優良脂肪酸,能夠加速放鬆效果。然在攝取上仍需注意份量,過多的油脂及熱量除了會增加體重外,也會增加膽固醇及三酸甘油脂。


雖說人的心情如三溫暖,但遇到不開心、心情鬱悶時,除進食外,也可選擇和朋友多聊聊、做一些簡單運動,如跑步、瑜珈、按摩等,或是換個心情從事自己想做的事,如看書、上網、聽音樂、旅遊等。別讓重重壓力讓我們無法呼吸、忘了尋找屬於我們自己的幸福快樂。




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