由大型美國牛肉進口商美福國際與名廚陳重光聯手出擊，專賣頂級熟成牛排的 Fresh & Aged Italian Steak House 一開張，氣勢與話題就沒斷過。賣美國牛肉賣了三十多年，美福進口的牛肉一向有好口碑，最近決定從銷售跨足餐飲業，找來研究乾式熟成牛肉多年的前西華飯店行政主廚陳重光坐鎮，一條龍做法從肉品、熟成到烹調一次到位，同時也降低成本，價格更親切，再配上同集團的「美福食集」超市、「熟成 21」牛肉麵館，簡直像座牛肉夢幻樂園。

全台獨家圓形原木煙燻烤爐
Fresh & Aged餐廳獨家引進全台唯一使用原木燻烤的圓型烤爐烹烤牛排，不只使乾式熟成牛排能增添原木燻烤香氣，讓此夢幻牛排在經典美味之外，更顯顛峰絕妙。同時提供原木炭烤的鮮甜海鮮與蔬菜， 用最直接健康的烹調方式，讓您享受最鮮美添香的食材原味。

最具臨場享受的鮮活海味
充份演繹Fresh &Aged名稱中的Fresh一詞，引進包含龍蝦、鮑魚等各類活海鮮，於客人點單時在開放式廚房的魚缸中現撈烹調，給您最直接的鮮活美味。

產地直送特色當季新鮮食材
蒐羅各地特色新鮮食材，配合時令變化，推出多變的當季美味菜單，讓您不管何時來到Fresh & Aged，都能享受各式具創意且絕對用心的頂級新鮮美味。

寬敞空間、食尚特色
隱身內湖美福大樓二樓，是內湖第一家擁有寬敞大空間，包含酒吧與餐廳的頂級用餐、交誼空間，是您商務宴客的最佳選擇。乾淨明亮的開放式廚房設計，不僅新鮮看的見，廚師的現場烹調示範， 也讓用餐變成一種視覺與味覺的雙重享受。餐廳內更有眾多各具特色包廂，隱私感十足的設計，讓您用餐更輕鬆自在。

大型藏酒空間/ 專業侍酒團隊
餐廳備有大型儲酒空間，除了基本的多款餐前酒之外，更有如加州膜拜酒、蘇富比、佳士得等拍賣酒款與私家珍藏酒等眾多選擇，由具執照的專業侍酒師為您提供最佳佐餐建議。

飯店規模的烹飪團隊，自製甜點、麵包
以飯店規模的專業烹飪團隊提供服務，更有一般餐廳少見的自製精緻麵包、甜點服務，優質美味從一而終，讓您享受絕對頂級尊榮用餐體驗。

Fresh & Aged Italian Steak House
訂位專線：(02)2796-1566
地址：台北市民善街128號2樓

www.mayfullfinefoods.com

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