糖 分攝取過量，不僅會影響代謝、造成肥胖，還會引發心臟方面、糖尿病等疾病。世界衛生組織最近公布，每個人都應將糖類攝取量減半，建議控制在攝取每日總熱量 5%以內，美國心臟學會也提醒大眾減少用糖，才能讓心臟健康。攝取過多糖分會變成卡路里，讓人越吃越胖，心血管疾病也會伴隨而來。想要擁有減糖生活，不如 試試以下8個簡單方法。

1.飯後立即刷牙

我們有時會在飯後渴望吃點甜食，但這樣只會增加身體的負擔，不如趁吃飽後趕緊刷牙，如果無法刷牙，也可以試試嚼塊無糖口香糖。

2.學會閱讀食物的添加成分

觀察食品上註明的添加成分，像是葡萄糖、乳糖、麥芽糖和玉米糖漿等等，才發現原來許多食物都已經加入了添加糖。透過這個舉動，可以發現食物的背後原來藏有不為人知的糖分，有時還會超乎我們的預料之中呢！

3.不要相信你的意志力

確保自己不會食用過多糖分，最好的方法就是不要吃巧克力、甜點，也盡量減少進入冰淇淋店、下午茶店，因為這些都正在誘惑人們，大吃含糖量高的食物。

4.料理只選用油和醋

你可知道市面上的沙拉醬都含有糖的成分，在家中料理時可以選用橄欖油、香醋、芥末、鹽和胡椒來烹煮調味，否則一不小心就會落入糖的陷阱。

5.散步

許多人壓力一大就想吃甜點，藉此紓緩壓力，糖分可以在短期內讓心情便於月，但其實散步或運動也能讓人快樂，不一定要靠攝取甜食來解決。

6.睡眠充足

美國臨床營養學雜誌表示，當人們沒有養成規律睡眠，深夜時暴飲暴食的比例也會增加。他們多選擇高碳水化合物的食物，導致血糖極速飆升。

7.少吃強調低脂的加工食品

減肥時多以低脂飲食為主，但低脂加工食物，往往為了讓食物更可口，添加更多糖分。這些乍看之下健康的食品，也許含有更多糖分。可以多多選擇新鮮蔬果、全穀物，以及真正攝取天然健康的脂肪，好比說堅果和杏仁。

8.遠離含糖飲料多喝水

飲料內含不少甜分，喝多容易造成身體負擔，且無法達到真正解渴的效果。反觀，水雖然平淡無味，但喝水的好處不少，不如開始減少糖分飲量，多多喝水吧！

中時健康2015/9/1